何度も通いたくなる安定の家系ラーメン
錦糸町の家系ラーメン「家家家」へランチで訪問しました。もう3〜4年ほど通っているお気に入りのお店です。今回は祝日の14時頃。入口付近はほぼ満席に見えましたが、店主さんが奥の空席を案内してくれました。
遅めの昼は比較的落ち着いていることもありますが、夜や締めの時間帯には並んでいることもあります。店内の活気や温度感まで含めて、しっかり“ラーメン屋らしさ”を楽しめる一軒です。
固め・濃いめは着丼の早さも嬉しい
券売機でラーメンを購入し、食券を渡すときに麺の固さ、味の濃さ、ライスの有無を伝えます。今回はいつも通り「麺固め・味濃いめ」で注文。先にご飯が届き、体感5〜6分ほどでラーメンが着丼しました。提供がいつも早いのも嬉しいポイントです。
濃厚なスープは、ひと口目から家系らしい旨さがしっかり。麺とスープの相性がよく、ほうれん草もたっぷり入っています。チャーシューはやや固めの“ザ・家系”な仕上がりで、食べ応えがあります。
無料ライスと海苔の組み合わせが最高
ライスが無料で、おかわりもできるのは本当にありがたいサービスです。卓上のラー油をご飯にかけ、スープを絡めた海苔で巻いて食べるのがおすすめ。濃いめのスープとご飯の相性が抜群で、何度食べても満足できます。
海苔はしっかり枚数があり、ラーメンと一緒に食べても、ご飯を巻いて食べても美味しいです。ほうれん草、麺、スープ、ご飯を交互に楽しむと、最後まで飽きずに完食できます。
白髪ネギトッピングもおすすめ
久しぶりに白髪ネギをトッピングしました。シャキッとした食感と香りが濃厚なラーメンによく合い、麺や海苔と一緒に食べるとさらに美味しくなります。白髪ネギと薬味ネギの2種類があるため、食券を買うときは間違えないよう注意です。
白髪ネギとラー油をご飯にのせて食べる組み合わせもおすすめ。ただし、食後はかなりネギの香りが残るので、その後の予定がある日は少し気をつけた方がよさそうです。
邦ロック好きにも楽しい店内
店内ではマキシマム ザ ホルモンなどの邦ロックが流れ、新しく設置されたモニターではライブ映像も楽しめました。邦ロック好きにはたまらない空間です。
食べ終わったあとは、店主さんがしっかり「ありがとうございました」と声をかけてくれます。味、サービス、提供スピードのどれも満足度が高く、ランチにも締めの一杯にもおすすめです。ごちそうさまでした。